Buffets

Le soir, on aura normalement un buffet ou les groupes viennent chercher le repas. D'habitude on va manger dans les chalets ou sur le balcon selon le temps qu'il fait. Nous n'avons pas une grande cuisine à notre disposition et quand même, nous avons choisi des recettes (et du matériel supplémentaire) qui nous permettent de cuisiner pour 150 personnes. Une fois par semaine, les groupes sont obligés d'aider dans la cuisine.

Notre buffet de spécialités est toujours un couronnement de notre programme. Nous y offrons un grand choix de fromages, de viandes et de poisson et en plus des spécialités choisies et typiques pour la France.

Une ou deux fois par semaine, nous utilisons le grand barbecue pour nos viandes. S'il fait beau temps, nous organisons notre grand ``restaurant de jardin`` et nous mettons toutes les tables et chaises sur la place autour de la cuisine et nous mangeons tous ensemble dehors. Ceci est aussi une fête très spéciale de notre programme.